コロンビア北部サンタンデールの東、1000mを超える高地に広がり、現地で「聖人の机」と呼ばれる地で、有機認証等を複数取得している名門メサデ・サントス農園の豆を、長時間かけて京都西山の軟水で水出し抽出し、雑味を取り除いたクリアテイストのアイスコーヒーです。

有機コロンビア豆使用 / 無糖 / 専用化粧箱入り / 720ml  　完全数量限定販売!!　さらさら水出し珈琲   コロンビア北部サンタンデールの東、1000mを超える高地に広がり、現地で『聖人の机』と呼ばれる地で有機認証のほか、森林保全の認証等複数取得している名門メサド・サントス農園の豆を長時間かけて水出し抽出し雑味を取り除いたクリアテイストのアイスコーヒーです。

  　 　　自家焙煎珈琲専門店の本格的なアイスコーヒーをぜひご賞味ください。

　     この商品はシェイドグロウン(日陰栽培)で育てられた豆を使用しました。

シェイドグロウンとは、直射日光に対して耐性の低いコーヒーを単体で生育させるのではなく、周囲に様々な木を植え日陰を作る栽培方法で、貴重な生態系を保護する農法として注目を集めています。

  　4つの認証を誇る　コロンビア メサデサントス農園 --------------------------------------------------------   周りが谷に囲まれた山岳部に農園があり、平均気温が、昼　30度(11-16時)　夜　8度(17-10時)　と大きな温度差があるメサデサントス農園。

これらは、良質なコーヒーの栽培に適しており(夜冷現象)、香りが良く良質な酸味を持つコーヒーの生産が可能になります。

USDA オーガニック,バードフレンドリー(BIRD FRIENDLY),JAS(2004年8月認証)の認証を受けている優良農園で、コロンビア国内で森林保護、良質のコーヒーの栽培等の面から「理想の農園」として評価を受けています。

  また、大統領訪問時には、コロンビア国内のSpeciality Coffeeの模範農園として評価されました。

農園主のオズワルド氏は、SCAA(アメリカスペシャルティー協会)主催の展示会でも、スペシャルティーコーヒーを作るための営農方法等に関してのスピーチを行う程の知識を持ち合わせているます。

バードフレンドリーの認証を受けている同農園は鳥たちの楽園です。

• 商品価格：1,620円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：3（5点満点）
• ショップ　　：ヒロコーヒー